导语：秋天，吃猪牛羊肉不如吃它，便宜又营养，低脂高蛋白，随手一炒，太香了！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天天气凉爽，随之胃口也越来越好，加上现在物质生活条件好，什么也不缺，想吃什么就吃什么，吃得好了或者吃得多了，运动少了，身体的代谢缓慢了，自然就慢慢地胖了起来，随之而来的就是身体会出现各种状况和指标超标，为了自己的健康，我决定从饮食上加以节制，少吃高热量高脂肪的食物，管住嘴迈开腿有一个健康的身体比什么都重要。
都说减肥期间适合吃鸡胸肉，今天我用鸡胸肉做一道美食，鸡胸肉是一种热量非常低蛋白质含量又非常高的肉类，脂肪含量也很少，并且能够增加我们的饱腹感，从而达到减少摄入其它食物的效果，关键价格比猪肉、羊肉、牛肉便宜。今天我做了一大盘鸡胸肉，才花了七块钱吃得饱饱的，如果也有跟我一样苦恼的朋友赶紧收藏起来，既解馋又不长肉，一起来看下我是怎么做的吧。
准备食材：
鸡胸肉、生菜、胡椒粉、烤肉料、料酒、生抽、老抽、淀粉、蚝油、孜然、白芝麻、辣椒面、食用油
具体做法：1、新鲜的鸡胸肉放到盆中多清洗几遍，捞出沥干水分放置到案板上，将鸡胸肉切成大小均匀的块状。放入适量的胡椒粉，烤肉料，料酒，生抽，蚝油，老抽，淀粉，带上一次性手套抓拌均匀，腌制15分钟左右让鸡胸肉完全的入味。2、有肉就得有菜，这道菜我们用生菜铺底，生菜同样是减脂朋友常吃的一种蔬菜，被人们称为“减肥生菜”。它含有丰富的镁、钾、钙、铁、锌等微量元素和膳食纤维。它的质地脆嫩口感清香，和鸡胸肉放到一起简直是绝配。生菜我们是生吃，一定要清洗干净，清洗的时候水里加一小勺食盐和小苏打浸泡10分钟左右，这样可以清洗掉生菜上的细菌和脏东西，吃起来干净又卫生。
3、锅里倒少许的食用油，油量一定不要太多，倒入我们腌制好的鸡胸肉块，小火慢煎用铲子不停地翻动，让鸡胸肉块受热均匀，当锅里鸡胸肉块煎至金黄色的时候，香味就已经扑鼻而来了，这时候倒入适量的孜然、白芝麻和辣椒粉翻拌均匀即可出锅了，如果不能吃辣的话可以不放辣椒粉。
生菜捞出控水均匀地码放在盘子内，将我们炒好的鸡胸肉块盛到生菜上，撒上少许的白芝麻就可以开动啦，真是色香味俱全，取一片生菜包裹几块鸡胸肉送入口中，鸡肉的鲜嫩和生菜的脆爽，瞬间冲击着味蕾，简直是太好吃了，一盘鸡胸肉一会儿就下肚了，饱饱的太满足了，其它的食物一点都不想吃了。
鸡胸肉用我这个方法做出来，口感非常的鲜嫩一点也不柴，而且这块肉里面没有骨头，低脂肪高营养也特别适合小孩和老人吃，荤素搭配营养均衡。
大家平时喜欢吃鸡胸肉吗？大家用鸡胸肉还能做出哪些美食呢？今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
