[留言反馈]

当前位置: 主页 > 中医瑰宝 > 滋补饮食

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!

作者:essmw   来源:   时间:2024-04-01 00:00:00

冬季是养生的重要时期

因为天气寒冷

人体需要更多的能量和营养来维持健康

那么冬季养生应该吃什么

一起来盘点一下吧~

蔬菜篇

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!(图1)

01

芹菜

芹菜是一种高营养价值的蔬菜,蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍。

冬季心血管问题高发,芹菜中富含芹菜素,可以扩张血管,平稳降压。且芹菜富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,改善大便性状,防治冬季便秘。

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!(图2)

02

萝卜

俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜”“冬吃萝卜赛人参”。在传统冬季养生中,吃顺应时令的食品最好,冬季正是吃萝卜的好时节。

从中医食疗的角度上来讲,萝卜相对性味偏寒凉,在冬季大家往往吃一些热性的食物,如果在冬季适当的吃一些萝卜,利用其寒凉的属性,能够很好的清除体内的虚火和内热,平衡机体阴阳。

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!(图3)

03

白菜

白菜:民谚有云,“百菜不如白菜”“白菜豆腐保平安”。大白菜性温味甘、入脾胃经,可通利肠胃,养胃和中,利小便。

冬天天气干燥,白菜富含维生素C、E,可以改善干燥肤质,多吃白菜有滋阴润燥、护肤养颜的作用。对于胃脘冷痛、腹部怕凉、小腹疼痛和排便不畅也有改善作用。

肉类篇

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!(图4)

01

羊肉

说到冬季吃肉,最先进入脑海的就是羊肉!羊肉性温热,可温胃御寒,尤其适合在秋冬食用。

由于羊是纯食草动物,肉质非常的细嫩易消化,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的患者相当有益。

但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!(图5)

02

乌鸡肉

乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治女性崩中带下及一些虚损诸病的功用。

乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!(图6)

03

鸽子肉

鸽子肉也非常适合冬季吃,本身鸽子肉就是一种滋补圣品,有俗语说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉的营养一直被人们认可,且鸽子蛋还被人称“动物人参”。

鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,别看鸽子个头不大,和其余禽类对比,它的肉也比较少,但鸽子肉蛋白含量为24.4%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅等肉类。

中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,养颜美容等作用。

水果篇

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!(图7)

01

甘蔗

甘蔗是冬季常见的水果之一,汁多味甜,营养丰富,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”

甘蔗能清、能润,是甘凉滋养的食疗佳品。甘蔗味甘、性寒,归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。

一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!(图8)

02

入冬后很多人常感到皮肤干燥,头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。冬季润燥,那就少不了清甜甘润的梨子啦~

梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!(图9)

03

橙子

冬天,正是吃橙子的时候,此时的橙子不仅味道香甜,而且汁水还特别的多。橙子富含的纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排出体内有害物质。

而橙皮味甘、苦,性温,入肺、胃经,止咳化痰功效胜过陈皮。可辅助调养感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛。

注意事项:橙子性凉,饭前或空腹时不宜食用,否则对胃不利;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,以免影响消化吸收;吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。

继续滑动看下一个

【冬季养生】一起健康“吃”过冬! 昌平女性 轻触阅读原文

【冬季养生】一起健康“吃”过冬!(图10)

昌平女性 赞 分享 在看 写留言 向上滑动看下一个

原标题:《【冬季养生】一起健康“吃”过冬!》


  • 复旦大学附属中山医院

    复旦大学附属中山医院

  • 上海交通大学医学院附属瑞金医院

    上海交通大学医学院附属瑞金医院

  • 中国人民解放军总医院(301医院)

    中国人民解放军总医院(301医院)

  • 四川大学华西医院

    四川大学华西医院

  • 北京协和医院

    北京协和医院