如果你近期觉得疲惫、悲伤或处于低落状态，不必对自己太过苛责。周遭环境的转变往往会影响我们体内的神经传导物质和荷尔蒙水平，从而影响情绪。倘若你感到的抑郁情绪已经严重到影响日常生活，务必尽快寻求专业医疗援助。另一方面，如果你的情绪波动还在可控制的范围内，注意营养均衡的饮食可以在一定程度上帮助缓解这种情绪。
这些食物，也能快乐！
最近的研究表明，传统的热奶治疗法对于缓解失眠和缓解焦虑效果显著。低脂奶，特别是脱脂或低脂种类，含有能减轻肌肉紧张和缓解压力的钙质。对于女性而言，日常饮用低脂奶可以有效降低经前不适的风险。
全麦燕麦是一种富含纤维的营养早餐选择。它的缓慢消化特性有助于稳定血清素水平，从而维持情绪稳定。面对紧张的一天，选择全麦燕麦而非精加工食品能提供更持久的能量和情绪稳定。
维生素C对于平衡心理压力至关重要。人体在压力大时会消耗更多维生素C。柑橘类水果和番茄是优质的维生素C来源，经常食用有助于维持身心健康。
香蕉含有改善心情的成分，同时富含钾，有助于维持神经肌肉的正常功能，对抗高血压。学生和工作繁忙的人群食用香蕉有助于缓解紧张，保持心态平和。
小米是一种营养丰富的谷物，含有丰富的氨基酸和矿物质，尤其是B族维生素。这些营养素对于调节内分泌和情绪平衡至关重要，有助于减轻压力。
富含Ω-3脂肪酸的鲑鱼对于控制身体内的压力激素水平特别有效。定期食用鲑鱼等高Ω-3脂肪酸的鱼类，有助于降低心脏病风险，保持心理健康。
菠菜是一种富含镁的绿叶蔬菜，有助于降低压力，保持情绪稳定。镁的缺乏可能导致头痛和疲劳，因此在饮食中加入菠菜是维持身心健康的好选择。
在压力大的时候，吃一把杏仁可以帮助缓解紧张情绪。杏仁富含维生素E和B族维生素，这些营养素对于增强免疫力和应对压力极为重要。每天适量食用杏仁，可以有效减轻压力。
在我们追求快乐的过程中，有三种关键的大脑化学物质扮演着重要角色：多巴胺、脑内啡以及血清素。这些物质通过影响我们的情绪和感受来调节我们的快乐感。
首先，多巴胺，一种能够显著影响情绪状态和愉悦感的神经递质。令人感到愉悦的食物，例如美味佳肴，能刺激大脑中负责情绪调节的多巴胺神经系统，进而促进多巴胺的释放。因此，在情绪低落时，享用美食可能是一个提振情绪的有效方法。
接下来是脑内啡，又称内啡肽或安多芬。这种物质不仅有助于缓解疼痛，还可以减轻压力，并带来精神振奋、爱心以及积极向上的感觉，促进人际交流。食物中的香辛料，如红辣椒含有的辣椒素，可以刺激脑内啡的分泌，其中辣椒的辣度越高，其刺激作用越强。
最后，血清素，一种对抗情绪低落和抑郁的重要大脑化学成分。社会交往、积极思考和身体接触都能促进血清素的生成。研究表明，血清素水平的降低可能增加患抑郁症和强迫症的风险。虽然某些药物可以提升血清素水平，但通过饮食调节也是有效的方法。
多巴胺、脑内啡和血清素是我们体内产生快乐感的关键化学物质。通过合理的饮食和生活方式，我们可以有效地调节这些物质的水平，从而提高我们的情绪和幸福感。
