原标题：注意饮食方式：计划每日健康饮食，轻轻松松保护身体提供免疫力！
糖尿病饮食控制关键就在于每种食物选择和搭配上，合适食物数量和合适搭配能有效帮助患者恢复身体。鱼虾和肉类，是动物身体的肌肉组织，与人体组织有很多相似之处，故其整体营养价值很高。鱼虾和肉类是优质的蛋白质，脂类，维生素，锌，钾镁等重要营养素来源，是平衡膳食重要组成部分。鱼虾不仅能够提供较多的铁，还能够促进植物中铁的吸收对防治缺铁性贫血，具有重要意义，也就可以缓解糖尿病。并且鱼虾和肉类中其氨基酸构成更适合人体需要，在日常生活中可以多吃一些鱼，比如白鲢，花鲢，鲫鱼，草鱼，青鱼都行，海虾，小龙虾，河虾都可以适当摄入。
所谓白肉是指鸡鸭，鸟类和鱼类及海鲜等颜色偏白的肉类，但并不包括同样也是白色的肥猪肉，肥牛肉等。与之相对应的红肉是指猪，牛，羊等畜类肌肉，内脏及其制品常呈现暗红色。在蛋白质维生素和矿物质方面，白肉和红肉差别不大，或各有特点。两者主要区别在于脂肪，一般白肉是鸭，烤鸡，鹅肉脂肪含量较低，且饱和脂肪酸和胆固醇含量也较低。各种肉类，鱼虾中胆固醇含量也较低。整体而言白肉脂肪酸组成和胆固醇含量优于红肉，因此一般建议糖尿病患者多选白肉少吃红肉。
红肉类也并总是高脂肪，高胆固醇。肉类中脂肪含量主要取决于肥和瘦，纯肥肉中高达80%左右的为脂肪，瘦肉仅仅只占到20%左右。肥瘦相间肉类脂肪含量可以用肉眼判断，白色部分肥肉越多，则脂肪含量越高。红色部分瘦肉越多，则脂肪含量越低。脂肪含量高，胆固醇含量也要高一些，因此糖尿病患者要多吃瘦肉少吃肥肉。不同肉类获得肉类不同品种或不同部位脂肪含量也相差甚远。所以患者在饮食上还是要多留心这些小细节。
动物内脏富含蛋白质，维生素a，b族维生素及铁，锌，硒等微量元素。猪肝还含有较多维生素c，其含量甚至高于苹果和梨，所以猪肝过去一直被视为物美价廉营养品。然而猪肝缺点也是很多，猪肝含有较多胆固醇，生猪养殖时饲料，饮水和空气进入动物体内的污染物，如重金属，残留农药，抗生素激素饲料添加剂等都会积累在动物肝脏内，并且随着人们饮食进入我们身体里面。尤其对于糖尿病患者而言，尽量不要食用猪肝是最好选择。
各式各样火腿肠制品是最常见肉类加工品，颜色鲜亮质地与弹性口感适中，口味独特食用方便，特别受大家欢迎。然而就营养价值而言，大多数产品营养价值不高，与鲜肉不可同日而语，不建议糖尿病患者选用。绝大多数火腿肠内肉制品都含有6%到10%淀粉，有的甚至更多。如很多午餐肉淀粉含量高达25%，鲜肉里根本不含淀粉火腿肠中的这些淀粉都是添加进来。
糖尿病患者选用此类产品，要减少相应主食量。虽然火腿肠类制品大都只含有10%左右蛋白质，但这些蛋白质纯粹来自鲜肉并不多，还常常添加植物蛋白来改善口感。各种香精，色素，防腐剂，水分保持剂，更是俱全。可以说火腿肠类制品口感好的原因，与添加剂息息相关。即使每一种添加剂都按照国家标准合法添加，其总量也是非常惊人。至于那些散装，无规范标准火腿肠产品更令人担心。除此之外，肉罐头，肉松肉干等也有类似问题，均不可代替鲜肉，患者还是要多吃新鲜肉。
烧烤肉类是最不健康吃法之一，不但会破坏肉品中营养物质还会产生大量有害物质，比如致癌物多环芳香烃，杂环胺等。烧烤摊点多用硝酸盐和亚硝酸盐浸泡肉类，以使肉色鲜艳口感良好，并且起到保鲜作用。经常少量摄入亚硝酸盐具有致癌隐患，另外。以次充好并大量添加所谓羊肉香精之类调味剂问题也比较突出，因此建议少吃或不吃烧烤肉类。对于糖尿病患者而言，吃烧烤就是在进一步伤害和加重病情，所以希望各位患者和家属要合理对待。
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