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春节假期结束，你的体重增加了嘛？近日，《美国新闻与世界报道》（U.S. News & World Report）如期公布了最佳饮食排行榜单。在2023年度最佳饮食榜单中，共包含了10大类饮食排名。或许大家会好奇，哪种饮食的减肥效果最好呢？今天，健康榨知机就来分享，位居24种饮食模式之首的最佳减肥饮食——体重观察者饮食（WeightWatchers Diet）。▲体重观察者饮食在2023年最佳减肥饮食中排名第1
什么是体重观察者饮食
这种饮食建立在体重观察者智能分数体系的基础上，这是一种积分系统减肥计划。该分数体系根据每种食物及饮料的营养成分含量，给予分配不同的分值。也就是说，每种食物/饮品都有一个积分值，在《美国新闻与世界报道》公布的体重观察者饮食中共包括200多种食物。然后根据个人的身高、体重、年龄和体力活动水平，计算出个人的营养（能量）需求；并依据个人的饮食偏好和生活习惯，制定个性化饮食方案，也就是分配个体每日的总体积分值。在体重观察者饮食中，没有限制或禁止食用具体某些食物，你可以吃任何想吃的东西，只需控制总体积分值即可。但由于个人的总体积分值有限，体重观察者饮食潜移默化的引导我们采用整体健康的饮食模式，即吃健康脂肪、富含蛋白质和膳食纤维的食物，少吃热量、饱和脂肪和添加糖含量较高的食物。体重观察者饮食专注于激发人们的健康生活、改善整体幸福感。参与者用数字的方式记录每次吃的食物，并通过APP线上向专业从业者寻求支持，从而在整个减肥过程中为客户提供饮食、运动和生活方式等多方面的帮助。▲体重观察者饮食在多项饮食排名中取得较好成绩。
研究显示，体重观察者饮食还可以帮助参与者控制血糖水平、降低心脏病和卒中风险、减轻关节压力并改善活动能力，甚至可能对认知功能产生积极影响；但是该饮食也存在一定的健康风险，并不适合所有人。
在体重观察者饮食中，既需要考虑到参与者的关键营养素摄入量是否充足（比如钙、钾、膳食纤维、维生素D），又需要考虑到其他营养素的摄入量是否过量（比如添加糖、饱和脂肪酸、钠等），因此需要专业团队的指导，尤其是饮食失调的人群和18岁以下的人群。体重观察者饮食一日食谱
接下来我们看看，典型的体重观察者饮食一日食谱，以及其相应的积分值。早餐：芦笋土豆煎蛋（5分）主材：1个中等大小的土豆、4根中等大小的芦笋、1个大鸡蛋。辅材：1匙橄榄油、1个小葱片、1匙切碎的百里香、1/4茶匙食盐、1撮黑胡椒。午餐：香菜扁豆配鳄梨沙拉（2分）
主材：1/2杯煮熟的扁豆、2汤匙切碎的香菜、1/4小块鳄梨、一个番茄切成两半。辅材：2汤匙切碎的红洋葱、1/4茶匙磨碎的青柠皮、1茶匙新鲜青柠汁、1茶匙橄榄油、1撮食盐、1撮黑胡椒、1汤匙烤南瓜子。晚餐：火鸡汉堡配南瓜薯条（7分）
主材：4盎司（约120克）无脂火鸡胸肉、1个原味汉堡包、1片生菜叶子、2片新鲜西红柿、4片泡菜三明治片、8盎司（约240克）胡桃南瓜棒。辅材：切碎的葱、2茶匙烧烤酱、1撮食盐、1撮黑胡椒、1/2汤匙蛋黄酱。零食：奶酪、坚果配红葡萄（3分）
食材：低脂干酪、红葡萄和杏仁。零食：罗勒菠菜蘸皮塔饼（3分）食材：新鲜小菠菜、原味无脂希腊酸奶、新鲜的罗勒、切碎的小葱、干酪、1撮食盐、1撮黑胡椒、6片全麦皮塔饼。版权说明：本文经药明康德内容团队「健康榨知机」微信公众号授权转载。欢迎个人转发至朋友圈，未经授权不得二次转载。春节放假比上班还累？可能是你没睡对，4招让你精神抖擞！
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