现如今虽然生活条件好了，但是也出现了很多的慢性病，心脑血管疾病就是其中之一。而动脉粥样硬化是心脑血管疾病的发病基础，所以，想要避开心脑血管疾病就要懂得预防动脉粥样硬化。
俗话说“病从口入”，所以不管预防什么疾病，饮食都是非常重的一点，尤其日常生活中有些食物中含有大量胆固醇，如果不懂得控制，血液会变黏稠，升高血脂水平，就会促进动脉粥样硬化，从而诱发心脑血管疾病。
4种食物堪称“胆固醇”大户，想要预防动脉粥样硬化，平时少碰！
第1种是油炸类的食物
油炸类的食物是经过高温油炸处理的，这类食物吃起来又香又脆，但是它所含油脂丰富，胆固醇含量过高，如果吃过多油炸食品，会增加消化的压力，引发肥胖，导致心脑血管疾病的出现。
所以，平常喜欢吃炸鸡、油条、薯条的朋友要引起重视。
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第2种是甜品
相信很多女生在心情不好的时候会想到吃甜品，比如奶茶、甜甜圈、奶油蛋糕等等。不过，要提醒大家的是，甜食当中含有大量反式脂肪酸，如果吃太多，就会升高体内胆固醇。所以说，想要血液不黏稠，血管保持通畅，就要少吃或者不吃甜食。
第3种是动物的内脏
在以前，动物内脏是大补之品，是孝敬老人吃的，但现在生活水平提高了，动物内脏也要少吃了。因为每100克动物内脏中，胆固醇的含量大约在200～400毫克。所以，血管健康状态不好的朋友，尽量少碰动物内脏。
第4种是鱼籽
鱼籽当中有非常丰富的营养物质，对于人体来说有利于生长需要，尤其是正处于发育期的孩子可以经常吃鱼籽。
但同样的，鱼籽当中也有非常高的胆固醇含量，相关数据证实，100克鱼籽中的胆固醇含量高达400毫克。所以，对于想要养血管的人来说就要少吃。
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那么，除了少吃胆固醇高的食物，还需要怎样做，对降低胆固醇有帮助呢？
◎多吃新鲜蔬菜和水果
大多数的蔬菜当中是没有胆固醇的，而且还含有丰富的粗纤维，可以促进胆固醇的排出。同时，很多水果富含维生素C、维生素E，虽然这些成分不能直接降低胆固醇，但是能避免胆固醇伤害血管。所以，平时大家可以多吃新鲜的蔬菜水果。
◎要控制好体重
如果身体中肥肉太多，体重过重，会导致高胆固醇、糖尿病、高血压的发生，这样胆固醇所造成的动脉壁斑块会更多。所以，不管到了什么年纪，都要控制好体重，尤其要减少腹部脂肪。
除了要注意科学健康饮食，想要控制好体重，还要适当运动。运动可以加快血液循环，改善新陈代谢，促进脂类物质排泄。所以，每天坚持30分钟左右的有氧运动，对养护血管有益。
