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糖尿病饮食的八个误区

作者:147小编   来源:网络   时间:2024-10-17 07:25:29

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糖尿病饮食的八个误区(图1)

一旦得了糖尿病,患者最先想到的就是控制饮食,每天吃糠咽菜,苦不堪言。其实很多人是走进了糖尿病的饮食误区,下面总结了八个常见的糖尿病饮食误区,看看你中招了没?

糖尿病饮食的八个误区(图2)

误区一:饭吃得越少,对病情

控制越有利。

不少糖尿病患者只控制主食的摄入量,认为主食吃得越少越好,甚至连续数年把主食控制在每餐只吃25~50克(半两到一两)。这样会造成两种后果:一是由于主食摄入不足,总能量无法满足机体代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质过量分解,身体消瘦,营养不良,甚至产生饥饿性酮症;二是只控制主食的摄入,而对油脂、零食、肉蛋类食物不加以控制,每天总能量的摄入远远超过控制范围,血糖依旧控制不佳。其实,糖尿病饮食疗法是需要控制摄入的食物总热量,少吃脂肪含量高的食物。

糖尿病饮食的八个误区(图3)

误区二:吃馒头比吃米饭更升

血糖。

有些糖尿病患者偶然发现吃馒头后比吃米饭后测得的血糖高,因而就只吃米饭、不吃馒头,甚至不吃所有面食。

其实,面粉、米饭所含的碳水化合物及其升糖指数非常接近,大家感觉到升糖的差别,是因为看上去差不多的米饭和馒头,原料的量差别很大,主要是因为大米和面粉的吸水量不同。比如,50克生米做出的米饭有一大碗,同样多的面粉做成馒头却只有半个,你吃一个馒头,血糖当然升高更快。

糖尿病饮食的八个误区(图4)

误区三:咸的食物或含甜味剂的食物不需要控制。

部分糖尿病患者错误地认为,糖尿病就是不吃甜的食物,咸面包、咸饼干及市面上售卖的糖尿病专用无糖食物不需要控制,可以用来充饥。

其实,引起血糖升高的是面包、饼干及无糖食物中的面和馅料,而不是甜味剂。所以,口感不甜的食物也会升高血糖。

糖尿病饮食的八个误区(图5)

误区四:多吃了食物,要加大

口服降血糖药的剂量。

一些患者在感到饥饿时,常忍不住多吃饭。此时,他们可能自行加大原来的服药剂量,误认为多吃点降血糖药就可以把多吃的食物抵消。

事实上,这样做会加重胰腺(岛)的负担,还可能引起低血糖和增加药物毒性作用,加重病情。

糖尿病饮食的八个误区(图6)

误区五:饮食控制得已经非常

严格了,吃点零食充饥没关系。

部分糖尿病患者三餐控制得比较理想,但有吃零食的习惯。其实,大多数零食是含油脂量或能量较高的食物,任意食用同样会增加能量和身体负担,不利于血糖的控制。

糖尿病饮食的八个误区(图7)

误区六:膳食纤维对控制血糖

有利,因此每天只吃粗粮不吃

细粮。

膳食纤维有降糖、降脂、通便的功效,粗粮含有较多膳食纤维,导致一些糖尿病患者每天只吃粗粮不吃细粮。但吃太多的粗粮,可能会增加胃肠负担,影响营养素的吸收,特别是钙、铁和维生素的吸收,长期可能会造成营养不良。糖尿病患者每天吃500克蔬菜和100克粗杂粮基本就可以满足膳食纤维的需要了

糖尿病饮食的八个误区(图8)

误区七:迷信降糖食疗偏方。

有些糖尿病患者认为山楂能降低血糖,因此大量食用。糖尿病饮食治疗的黄金法则告诉我们,一切饮食都要控制在总能量范围内。山楂有软化血管、抗凝的作用,但同时含有较高糖分,不加限制可能会影响血糖的控制。

糖尿病饮食的八个误区(图9)

误区八:不吃糖,但可以

多吃些蜂蜜。

有些糖尿病患者不敢吃糖,就吃些蜂蜜来代替。其实,蜂蜜、蜂王浆中含有较多的葡萄糖和果糖。葡萄糖会升高血糖是确定的!因此,糖尿病患者不能采用蜂蜜替代法,可以少量选择甜味剂来获取甜味儿。

糖尿病饮食的八个误区(图10)

内容来源:

人民卫生出版社出版《2型糖尿病患者自我管理一本通》

组织编写:

北京糖尿病防治协会

糖尿病饮食的八个误区(图11)

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