这个冬天，一种名为“冬断食”的理念走红网络，这种所谓的“养生又减肥”的概念被很多网友奉若“减肥圣经”，“16+8”“1+1”“5+2”，这些与断食相关的时间概念如同一种“数字密码”，“冬断食”到底是什么？短时间减肥在冬季真的科学吗？
网络上怎么断食说法不一有人尝试后感觉做什么都没劲
“冬断食”到底是什么？记者在多个网络平台搜索后，并没有获得一个标准的方式方法，但不同的“冬断食”推荐帖的核心理念都是通过冬季节食来达到减肥的效果，“华佗曰：一月断食，熬过就瘦！”
怎么做到“冬断食”呢？在网络上，“16+8”“1+1”等节食方法流行起来，所谓“16+8”，节食一天中的饮食时间控制在8小时以内，剩下16个小时完全不进食。而“1+1”则是1天完全断食，1天正常饮食。有网友认为，由于冬天的天气寒冷，人体的代谢会变慢，而进行断食可以进一步降低代谢速率，从而使身体更容易消耗储存的脂肪。也有人认为，冬季人们更容易控制饮食，减少对高热量食物的摄入，这也有助于减肥。
“我‘冬断食’减肥已经半个月了，确实也瘦了，就是感觉做什么都没劲，容易头昏。”在重庆渝北工作过的林语（化名）说，自己和几个同事都在“冬断食”减肥，每天吃一顿午饭，“我早上会喝牛奶，他们有的早上都不吃东西。”林女士说，她总结出来网络上的“冬断食”方法虽然不尽相同，但也有共同点，“就是要饿，要多喝水。”虽然半个多月瘦了10斤左右，但林女士也发现，自己时常起身会眼前发黑，而且还感冒了，“我觉得很正常，因为不断食的时候我也会正常饮食，我觉得熬一下就熬过去，熬过去就瘦了！”
“冬断食”不是中医概念
“辟谷”也不是完全不吃
“我们最近也接诊了许多跟随网络流行减肥的患者，‘熬过去’这个想法是错误的！”重庆市急救医疗中心肥胖门诊主治医师王弘妍介绍，就在1月中旬，该科室接诊了一位因为学习网络上的“冬断食”方法而脱水入院的女士，“这个女孩子实际上BMI指数是正常的，身材很健康，但是断食减肥期间什么也不吃，也不怎么喝水，而她的工作强度又很高，最终因为严重缺水入院，甚至出现了脏器衰竭。
“冬断食”科学吗？很多人都认为，“冬断食”是一种中医概念，重庆急救医疗中心中医科专家王危危告诉记者：“中医并没有‘冬断食’的相关概念，人体的代谢也并不会因为季节出现明显变化。”王危危介绍，中医确实有利用“辟谷”调节身体的说法，但“辟谷”不等于断食，也没有分季节的说法。“另外，‘辟谷’中，人们也并不是什么也不吃，而是尽量少食，用一些不易消化的食物代替正常饮食，同时加上气功等功法进行调理。”
这些人群不能断食
想靠“断食”减肥请慎重
“断食确实是部分大基数肥胖患者的减重手段之一，它可以通过减少能量摄入的途径来改善人体代谢，但并不是人人都可以断食减肥。”王弘妍提醒，孕妇、哺乳期女性、12岁以下儿童、Ⅰ型糖尿病患者、肠道脆弱或有肠道疾病的人群、BMI指数
