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作者：子非鱼
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提及减肥，这六字箴言：管住嘴、迈开腿，似乎法力无边、达地通天，能一秒震慑所有邪门歪道的减肥大法，能永远立于不败之地，是变瘦的唯一终极奥义。
虽说前三个字对小编来说，那是千难万难，但是后三个字也许或者还是能做到的......毕竟，不吃饱哪有力气去运动、去减肥啊!
诚然，在人们的固有观念中，运动才是减肥最好的手段。一个胖子，似乎只要决心开始运动，当汗水留下来的时候，肥肉就掉下了。
但万万没想到，晴天里一个霹雳响，近些年来一些陆续出炉的研究结果已经明明白白地告诉大家，对不起了您嘞，这运动还就真的未必能减肥！
运动悖论：锻炼并不减肥！
2001年发表在《Medicine and Science in Sports and Exercise》的一份综述发现：20周后，仅靠运动减肥的人，其减掉的体重远远少于预期；并指出运动消耗的能量与减掉的体重毫无关联。对此，Alabama大学的肥胖研究员David Allison也指出：增加体育锻炼对减肥的影响并不大，至少无法达到你的预期。
而人类学家Herman Pontzer也曾发表了一项十分震撼的研究成果。他通过双标水（doubly labelled water，DLW）法来直接测量并对比了坦桑尼亚哈扎部落以狩猎采集为生的原住民和日常中久坐不动的西方白领间的每日能量消耗。
而这种被誉为公共卫生领域测定每日能量消耗“金标准”的方法，会让受试者饮用一种特殊的水，其中富含2种稀有同位素：氘（2H）和重氧（18O），进而分析每位受试者尿样中的氢氧同位素，计算出体内产生二氧化碳的速率，并推算出他们每天消耗的能量。
其结果发现，尽管原住民每天的运动量可以说是白领的十倍之多，但该部落中的男性每天消耗的热量大约为2600kcal，女性大约是1900kcal，而他们所消耗的能量竟然与懒散的西方人并无差异。
此外，Pontzer教授在《Current Biology》上发表的另一项研究中，从加纳、南非、塞舌尔、牙买加和美国征集了332名成年人，并将其分为三组：静坐少动者、中等运动强度者（每周锻炼两到三次）以及超级活动者（每天都锻炼的人）。
在跟踪研究对象8天后，他们发现人每天的体力活动，跟代谢速率之间没太大关系。仅有的差别是：那些整天葛优躺的人，比运动量多的人，每天仅仅少消耗了200kcal（大约等于60克面包的热量）。
换句话说，习惯每天各种行走劳作的人，身体热量消耗居然和坐那老半天一动不动的人没什么差别，WTF？不得不说，这项结论简直是对减肥界一记重创。
而更人惊讶的是，一旦人的运动量达到一定量后，每天消耗的热量就不再增加了。而机体之所以能在保持正常能量消耗的情况下，维持更大的活动量，可能是因为活动量较大的人能通过微妙的行为方式改变节省能量，比如深度睡眠，又或者减少细胞和器官的工作量为运动腾出了能量等。
所以运动，为什么不减肥？
不少人震惊之余，反倒百思不得其解：运动明明就在消耗能量，怎么就不能减肥了？且不是都说经常进行体力活动的人会比活动量较小的人消耗更多的能量么？
说到底，这还是因为大家对运动减肥的期望过高，以为运动消耗卡路里一定会远高于吃进去的卡路里。但其实，运动并无法从根本上改变人体的能量结构，其消耗的能量只占每日热量消耗的一小部分。
美国国家卫生研究院（NIH）的神经系统科学家和肥胖研究员Alexxai Kravitz表示：实际上，人体的能量消耗有三个主要因素：基础代谢率，用来分解食物的能量以及用体力活动消耗的能量。不受人类控制的基础代谢率占日常总能量消耗的60%~80%，消耗食物所需能量占总能量消耗的10%，而身体运动所占到的比例只有10%~30%。
这也就是说，在摄入热量为100%的食物时，只有10%-30%可通过运动来燃烧消耗，所以那些奶茶照喝、甜甜圈照吃，却又妄想单凭运动就能抵消胡吃海喝的童鞋们，你们该醒醒了......
而且更糟糕的是，运动反而会让人变得更饿，进而会吃的更多。2009年，一项研究表明，人们在运动后会增加食物的摄入量，有的是因为他们觉的自己已经消耗掉了很多热量，有的则是因为运动完后，真的很饿......
2012年另一项研究表明人们一般都会高估自己的运动量，而又低估自己的进食量。因而，即便你在跑步机上辛苦运动了一个小时，但是这份努力也会被运动后5分钟的大吃一通给抹杀掉。
而且人体天生爱偷懒，不管你采用什么样的运动强度、运动类型，它总会试图找到最省力的模式，帮你节省热量消耗运动，比如运动后的你很有可能会为了获得更多的休息，用乘坐电梯来替代以往的走楼梯行为。
另外，人体内存有一套牛逼的体重调节机制——补偿机制(Compensatory Behavior)，无论你运动多少，机体为了保证你的体重不轻易变化，都会尽可能地将你的活动消耗固定在一个差不多的范围内：通常运动之后，人体的基础代谢率会降低，从而在很大程度上来减小运动的效果。所以仅仅通过运动是很难产生显著性的热量消耗。
举个栗子，一名重200磅的男士每天增加60分钟的中等强度锻炼，每周坚持四天并保持热量摄入与之前一致，那么30天之后也只减掉5磅体重。一旦这个人决定增加食物摄入量或者因为运动锻炼而增加了休息时间，那么他减掉的体重将会更少。
因此肥胖者若真想减掉很多体重，那么他需要花费更多时间、毅力和精力才能通过锻炼取得减肥效果。
若想真瘦，到底该怎么办？
以上种种证据表明，作为一名肥宅，懒得动不是你胖的原因，你胖主要是因为吃得多。也就是说，如果你不管住嘴，就算你迈断腿，也只不过是一种徒劳，而天天勤劳锻炼的结果最终也只是让你成为了一个灵活的胖子.......
此时，每一位坚持健身的吃货都会听见心碎成了渣的声音，不禁仰天长叹到，原来真的不是秤坏了啊！原来健身的这些年竟是白搭了么？！难道就只能带着一身肥肉了此一生，连棺材都要定做XL号吗？！运动健身你把我的青春还给我！
尽管运动对减肥并无卵用，但吃货们也不要太绝望，运动始终是一个非常好的保持健康的方式，它可以降低心脑血管疾病、糖尿病和各种癌症风险，还可改善你的情绪和形态，让你的生活质量更高、更健康、更长寿。更重要的是如果你已经减肥成功了，那么运动还可以帮助你维持体重。
最后，既然运动减肥是骗人的，那对胖子而言，到底TM肿么样才能真的瘦下来啊！！！答案很简单，控制饮食才是王道！少吃点，吃好点！每天带着饥饿入睡才是美丽的开始！
而这就要求一众吃货们开启洪荒之力，来抵御外界美食的诱惑，尤其是不要被一些食品巨头的花式宣传广告给蒙蔽了双眼。举个栗子，可口可乐公司就非常热衷于将自己的品牌和运动捆绑在一起，且也很成功的让消费者产生一系列错觉：运动完就要喝可口可乐，可乐喝多了虽然容易发胖，但是只要运动就能避免发胖。
同样，其他一些食品厂商如亿兹、嘉吉等也在使用类似的宣传技巧，它们变戏法式的广告宣传让人们觉得吃再多也不会发胖，但是实际上的结果可能是这样子的……
需要注意的是，控制饮食≠节食，虽不建议吃太多超过身体所需，但是也绝不建议吃太少以致于将自己饿成了“易胖体质”，稍不留意就会暴饮暴食，进而一发而不可收拾。
另外，我们还应该重新认识运动和减肥的关系，只有运动和饮食都循序渐进地去调整改变，并持之以恒地去做到位，身体才能愉快地接受此减肥大法，才能有效地瘦下来。
参考文献：
1.https://www.vox.com/2016/4/28/11518804/weight-loss-exercise-myth-burn-calories
2.Physical activity, total and regional obesity: dose-response considerations.（PMID:11427779）
3.Hunter-Gatherer Energetics and Human Obesity（doi:10.1371/journal.pone.0040503）
4.It is time to bust the myth of physical inactivity and obesity: you cannot outrun a bad diet（http://dx.doi.org/10.1136/bjsports-2015-094911）
5.Long-term health benefits of physical activity – a systematic review of longitudinal studies
6.Changes in Weight, Waist Circumference and Compensatory Responses with Different Doses of Exercise among Sedentary, Overweight Postmenopausal Women（ doi: 10.1371/journal.pone.0004515）
7.Why do individuals not lose more weight from an exercise intervention at a defined dose? An energy balance analysis（doi: 10.1111/j.1467-789X.2012.01012.x）
8.Constrained Total Energy Expenditure and Metabolic Adaptation to Physical Activity in Adult Humans（DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cub.2015.12.046）
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