当我们节食的时候，身体依然需要一定量的"燃料"来运行。如果我们不从食物那里获得热量，那么我们的身体就会分解它贮存的脂肪及肌肉组织来获得能量。而且，它分解肌肉组织的速率是分解脂肪速率的两倍。这时候，你体重下降了，但可能并没有减"肥"。停止节食以后，身体又恢复了大量热量的吸收，但却不能有效有分解过剩的卡路里，此时体重再次反弹。因此，不包含运动的节食减肥计划很容易导致周期体重，也很难维持体重。
如何打破周期体重
想打破这个令你苦恼的周期，维持你的减肥成果吗？遵循下面的几点指示，你很快就会拥有健康的体重和健美的身材。
1. 给自己定下适当减肥目标，一个星期最好不超过2磅。
2. 经常进行步行、跑步、骑脚踏车、举重等运动，特别要锻炼大块的肌肉，如臀部和大腿。要记着，每一磅左右肌肉每天都会帮你"解决"掉50卡路里的热量。一磅肌肉跟一磅脂肪比起来小得多，而且会你让的体重好看得多。
3. 少食多餐。每次吃东西的时候，身体的新陈代谢都会加快。另外，少食多餐不会让身体过度饥饿。
